Benötigte Zutaten:

4 Hähnchenfilets, je ca. 125 g
2 El. Öl
2 Stg. Porree
100 g. Kirschtomaten
2 El. Butter oder Margarine
100 ml Weißwein, trocken
2 El. Mango Chutney

Zubereitung: Hähnchenfilets auf Porreegemüse:

Das Öl erhitzen. Die Hähnchenfilets darin von jeder Seite ca. 10
Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Porree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die
Tomaten halbieren. Fett erhitzen. Porree und Tomaten darin ca. 5
Minuten dünsten. Würzen.

Filets herausnehmen und aufschneiden. Bratensatz mit Wein und Chutney
ablöschen. Würzen und anrichten.

Nährwerte je Portion:
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Joule Kalorien Eiweiß Fett Kh Eisen
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1380 330 29g 19g 5g 2 mg

Vitamine:
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Vitamin E Nicacin
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4 mg 13 mg

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten